凤梨做菜的吃法有几种? 每次做这道清炒凤梨虾仁,隔壁小孩都会来敲门

2023-07-04 10:41:07

用料

凤梨 1/4个黄瓜 半根虾 350克生抽 1勺糖 1勺洋葱 半个盐 小半勺胡椒粉 适量大葱 半根口蘑 100克

做法步骤

1、黄瓜、口蘑、洋葱切丁备用


(资料图)

2、半个菲律宾金凤梨切开

3、再切一半成丁块

4、鲜虾去头去壳剃干净虾线

5、用胡椒粉、姜片、葱段码味儿去腥

6、锅中倒入菜籽油烧热,加码好的虾仁炒香

7、加口蘑丁和凤梨块一起炒

8、加入洋葱丁和黄瓜丁快速翻炒均匀,加少许食盐和生抽调味

9、清炒凤梨虾仁出锅,清爽又解腻!

小贴士

最好是选用凤梨,口感更好一点,洋葱和黄瓜都是最后再放,放早了炒软了影响口感。 虾仁一定要清理干净,两条虾线都要处理干净。 口蘑最早放,菇类的食物一定时间不能短。

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