(相关资料图)
65434浏览 · 114做过
用料 黑鱼 两条 油 适量 葱 一棵 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 蚝油 适量 味精 适量 做法1.将鱼洗净，打刀。
2.备齐材料，先将油倒入锅中，七八成热倒入葱，蒜，姜，花椒煸出香味，再将鱼放入锅中，两面都煎下
3.三五分钟后倒入水，没过鱼肚三分之二，并加入盐，糖，料酒，，酱油，蚝油，大火烧开再转至小火慢炖
4.过上十几分钟后，看到锅内鱼汤冒的泡粘乎乎的时候就可以关火盛盘
5.大功告成
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用料 黑鱼 两条 油 适量 葱 一棵 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 蚝油 适量 味精 适量 做法1.将鱼洗净，打刀。
2.备齐材料，先将油倒入锅中，七八成热倒入葱，蒜，姜，花椒煸出香味，再将鱼放入锅中，两面都煎下
3.三五分钟后倒入水，没过鱼肚三分之二，并加入盐，糖，料酒，，酱油，蚝油，大火烧开再转至小火慢炖
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