福建鳗鱼产业外贸骤降一半,火线转型电商借天猫618回暖

2020-06-11 14:53:36

今年疫情影响下,以外贸出口为主的福建鳗鱼产业遭受重创,销量不及往年一半,价格跳水遭遇“腰斩”,产业面临史上最严重危机。严峻形势下,福建鳗鱼从业者绝境求生,通过积极转型拥抱电商,在疫情后最大购物节天猫618期间,实现销量暴增,行业回暖,成为外贸转内销标杆行业。

出口、价格纷纷“腰斩”,福建鳗鱼产业遭遇史上最难关

福建齐翔烤鳗工厂是一家成立二十余年的老牌企业,曾创造过世界最高的单条生产线记录,产品常年行销日本、美国等市场。据工厂负责人介绍,从今年二月开始,陆续有海外客户取消订单,最严重时,外贸订单不及往年一成,在此情况下,工厂不得不暂时停工。

另外一家福建的大型烤鳗工厂金盛水产也遭遇相似困境。据金盛水产总经理陈永钦介绍,工厂烤鳗七成依靠外贸出口,受全球疫情影响,公司烤鳗出口量下滑一半。汉德是一家位于武夷山区的鳗鱼工厂,在外贸和内销急剧萎缩的双重压力下,工人已经减少百余人。

在鳗鱼产业链上游,大量养殖场则承受着更直接的损失。

福清是鳗鱼产业集聚区,据当地一家养殖场介绍,今年养殖的鳗鱼销量还不及往年三成。更严峻的形势则是价格下滑,2019年,活鳗鱼的市场均价维持在每吨十万元,今年的价格则已经降至每吨三四万,触及史上最低价,“每卖一吨鳗鱼出去都要纯亏两万元左右。”这位养殖户告诉记者。

宁德另一家鳗鱼养殖场,则一度面对越长越大的鳗鱼束手无策。养殖场负责人黄福本告诉记者,池塘里的鳗鱼如今让他异常焦虑,继续养殖不仅每天消耗大量昂贵饲料,而迟迟不能出货的存量又会严重挤占空间,影响下季度的养殖规模。

金盛水产总经理陈永钦同时是福建省鳗鱼协会副会长,据其介绍,福建是中国鳗鱼产业的发源地,长期以来,靠外贸出口为主,外贸占比约为总产量七成,主要面向日本和美国市场。今年全球疫情爆发后,因国外餐饮市场停摆,福建鳗鱼出口量不及往年一半,部分工厂则下滑七至八成。另一方面,国内餐饮市场也因疫情影响不景气,鳗鱼内销一度近于停滞。

“副行长”辞职做天猫店,鳗三代“以父之名”火线创业

困境中,福建鳗鱼行业从业者开始积极突围。

90后福建“鳗三代”郑训星,在今年春天做出一个重要的人生决定。这位年轻人本来在当地一家银行工作,已做到副行长级别,父亲忽然打来的一通电话,却让他的职业轨道骤然改变。郑训星说,他的父辈和祖辈都从事鳗鱼养殖,已经延续二十多年,疫情压力下,父辈艰辛打拼下来的事业却陷入绝境。

郑训星介绍,转机出现的四月初,坚守在行业里的父辈们了解到阿里巴巴推出的春雷计划,决定依托平台扶持政策,通过电商做外贸转内销的产业转型。然而问题随即就出现在这群老鳗鱼人面前,相比于传统水产行业,电商是他们比较陌生的领域。面对父亲的建议,郑训星欣然接受,他本来已在思考自己职业瓶颈,于是果断辞去相当于副行长级别的工作,慨然投身鳗鱼产业的电商转型创业。

另一位名叫郭航的鳗三代也做出同样选择,据其介绍,他自己本来在做智能家居创业,在当地已经小有所成,但依然选择为父辈而战。四月初,郭航移交原有公司业务,开始领导郑训星也加入的鳗鱼电商团队。目前,团队已有十余名鳗三代加入,部分成员则是辞去上海、深圳等地工作回到家乡。

据天猫水产海鲜运营专家研瑾介绍,阿里平台一开始就运用大数据能力,为这个鳗三代创业团队注入反向定制基因,从产品开始到品牌设计,全程给予赋能加持,并协助其快速开通天猫旗舰店,创立“鳗好吃”自主品牌。到五月,这支火速组建起来的鳗鱼电商新军正式开始运营,搭建起稳定的物流供应链,仓储50余吨天猫定制鳗鱼产品,为天猫618蓄势待发。

福建鳗鱼产业的其他从业者也在启动火线转型。流失百余名工人的汉德烤鳗工厂组建起三十余人的年轻电商团队,在平台协助下,开始主攻天猫。位于福建宁德的三都港鳗鱼也作出“all in”天猫的决定,在传统渠道萎缩的情况,用线下资源加码电商。据三都鳗鱼负责人尤信铃介绍,团队三十余人,大都是90后,其中不乏家中做养殖的鳗三代。

鳗鱼协会相关负责人介绍,在行业内的年轻传承人引领下,电商已成为鳗鱼产业寻求脱困的关键突破口。

天猫618引燃鳗鱼爆发 外贸转内销或再无鳗鱼出口

进入六月,随着疫情后的最大购物节天猫618启动消费势能,福建鳗鱼产业带的火线电商转型开始收获成效。

三都港鳗鱼总经理尤信铃介绍,六月以来,其所经营的鳗鱼产品继续快速增长,仅1至6日数天,即通过天猫卖出超过1万条鳗鱼,后续增长幅度还在继续蹿升。

三都港的成功代表着福建鳗鱼电商外贸转内销的典型。尤信铃介绍,疫情恢复初期,其便借助天猫旗舰店,在十五天内卖出两个月库存。后续再借助淘宝直播爆发力,以热门主播配合商家自播的方式,实现销量倍数级增长,曾在一场淘宝直播中,卖出近十万份整条装鳗鱼。

据介绍,自从天猫618 启动以来,旗舰店销量持续增长,已超过往年同期5倍以上,三个月以来的销量,则超过去年总和。“卖爆”现象也出现在其他地方,福清一家名叫蜜蜂哥哥的天猫旗舰店,销量增长超过5倍,生猛海鲜的天猫旗舰店的增长也是5倍,另一家福清当地旗舰店销量增长则接近10倍。

天猫水产海鲜运营专家研瑾介绍,从后台数据反映看来,鳗鱼品类在天猫平台的总体销量已增长454%,据其分析,这主要是基于以下多重原因。首先是因为天猫618启动消费势能,强力拉升市场整体消费意愿;其次是受疫情影响,鳗鱼品类出口受困,借助天猫平台转内销时,也拥有较好价格心智;再者是疫情改变的网购消费习惯也有影响;各个平台商家的运营创新,也是鳗鱼品类爆发的重要因素。

据福建省鳗鱼协会秘书长刘常标介绍,疫情以来,福建鳗鱼产业面临很大压力,在出口及线下内销急剧下滑形势下,通过天猫电商平台进行的出口转内销取得了非常显著的效果,有利于行业复工复产,稳定就业,保障产业健康稳定发展。目前,通过天猫等平台广泛的电商赋能力量,平均每天有五十吨鳗鱼从福建销往全国各地。据预计,鳗鱼通过电商外贸转内销的量,已填平因出口及线下渠道萎缩而损失的部分,福建鳗鱼产业已渡过最苦难的时期。

刘常标分析,本次鳗鱼产业的电商转型给行业带来新的方向,预计今年福建鳗鱼的内销产量将有数倍增长,因鳗鱼无法人工养殖,产量始终受到自然条件限制,在未来,以福建为代表的中国鳗鱼将很可能没有产量再供给日本、美国等海外市场。

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